산책길 야채가게 마다 보이는 땅두릅입니다. 지금이 한창 철인 모양입니다. 두릅은 난이도가 높아서 쉽게 손이 가지 않는 종목이긴 한데, 워낙 몸에 좋다고들 하니 인터넷으로 한 번 주문해봅니다. 오프라인 야채가게에서는 500g 1팩에 8천원, 인터넷 쇼핑몰에서는 2팩 1kg에 1만원(무료배송)이길래 용기내어 얼른 주문해 보았습니다. 몇 년만에 손 대 보는 녀석인 지 모르겠습니다^^; 산지직송이라 주문폭주로 채취에 시간이 많이 걸렸다는 문자가 오지만, 저야 급할 거 없으니 느긋하게 기다립니다. 드디어 1주일만에 배송된 땅두릅 2팩입니다. 뭔가 매우 있어보이는 비주얼입니다^^땅두릅은 말 그대로 땅에서 나는 두릅이기 때문에 흙이 많습니다. 그러므로 물에 3분 정도 담궈놓은 뒤, 빨래를 헹구듯 살살 헹궈 씻어줍니다..
